مذاق الريادة (برنامج تأهيلي لصنّاع المقاهي والمطاعم) - الجلسة الاولى
مذاق الريادة – الجلسة الأولى
من الفكرة إلى دراسة السوق
(برنامج تأهيلي لصنّاع المقاهي والمطاعم)
📌 هل لديك شغف بامتلاك مطعم أو مقهى؟
ابدأ رحلتك الريادية بخطوة ذكية مع الجلسة الأولى من برنامج مذاق الريادة، المصمم خصيصًا لتزويدك بأساسيات تأسيس مشروع ناجح في قطاع الأغذية والمشروبات.
🎯 ما الذي ستحققه من الجلسة؟
التمييز بين الشغف والهواية وبين الفكر الاستثماري الحقيقي.
فهم أسباب فشل 70٪ من المشاريع في السنوات الثلاث الأولى.
التعرف على آليات تحليل السوق واكتشاف الفجوات.
تحديد الشريحة المستهدفة وبناء نموذج العميل المثالي (Persona).
اختيار نوع المطبخ المناسب وفهم أنواعه (سريع، كاجوال، راقٍ...).
تطبيق أدوات احترافية مثل: تحليل SWOT، تتبع التريندات، خريطة المنافسين.
👥 الفئة المستهدفة:
رواد الأعمال الطموحين في قطاع الضيافة.
الموظفين الراغبين في دخول عالم المشاريع التجارية.
ملاك المقاهي والمطاعم الناشئة.
الطهاة والمبدعين في المأكولات والمشروبات الباحثين عن تحويل شغفهم إلى مشروع.
0 مراجعات
محمد الشحاذة مستشار متخصص في تأسيس وتطوير المطاعم والمقاهي، بخبرة تتجاوز 20 عامًا في القطاع. يقدم حلولًا مبتكرة في هندسة المنيو والخدمات اللوجستية لرواد الأعمال والعلامات التجارية. يُعرف بأسلوبه العملي والإبداعي في تصميم المفاهيم. يشارك محتوى ملهمًا عبر سناب شات وتيك توك يجذب المهتمين بعالم الأغذية والمشروبات
